7招教你辨別真假“蟲草”!快過來收藏
2022-08-17 09:03:51
冬蟲夏草作為藥材,好在什么地方?價(jià)格又為什么那么貴?怎么買比較好?想必這是大多數(shù)人心中都會有的疑問,別著急,下面小編就為大家來逐一回答,不了解的朋友們快一起來看看吧。冬蟲夏草又稱蟲草,是麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科幼蟲上的復(fù)合體。冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成,表面黃色或黃棕色,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20~30條環(huán)紋。
冬蟲夏草質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,白色略發(fā)黃子座深棕色至棕褐色,細(xì)長,圓柱形,表面有細(xì)小縱向皺紋,頂部稍膨大。質(zhì)柔韌,折斷面纖維狀,黃白色。品質(zhì)優(yōu)良的蟲草應(yīng)為蟲體飽滿肥大,色黃,斷面白色充實(shí)、菌座粗短,氣香濃。
外觀識別的四個(gè)技巧:
聞味道:冬蟲夏草有稍帶干燥腐爛蟲體的腥藻味和參雜有草菇的香氣,是冬蟲夏草特有的味道;
辨顏色:冬蟲夏草的 “蟲”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色,即為深棕色或淺褐色;
看斷面:冬蟲夏草的“蟲”體折斷面呈乳白色,和僵蠶的斷面相似;
認(rèn)外形:冬蟲夏草主體“蟲”的部份為圓柱形,顏色較淺,表面有細(xì)小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大。草的部分顏色較深,較細(xì)小,所以才稱之為“草”,即子座,有柄,常獨(dú)生,偶有2~3個(gè)分枝。
準(zhǔn)確識別的三個(gè)要點(diǎn):
觀大?。憾x夏草的蟲體長3~5厘米,直徑0.3~0.8厘米。在這一范圍內(nèi),越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。
記足數(shù):冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對明顯;
看環(huán)紋:冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20~30條環(huán)紋;
總之,大家在鑒別蟲草的時(shí)候,可以參考上面的要點(diǎn),希望小編的內(nèi)容能夠或多或少的幫助到大家,若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關(guān)的知識,可以直接聯(lián)系我們,或者多多關(guān)注我們網(wǎng)站!