冬蟲(chóng)夏草對(duì)于我們的身體有著很好的滋補(bǔ)效果，要說(shuō)具體的作用和功效，那是非常多的，同時(shí)它又有著很多的食用方法，下面扎拉就為大家來(lái)分享幾種很簡(jiǎn)單又日常的吃法，感興趣的朋友可以一起來(lái)看看。

　　燉湯：可以跟一些食材進(jìn)行搭配，吃冬蟲(chóng)夏草很好的方法是燉湯，可以將冬蟲(chóng)夏草跟一些肉類食材(比如雞、鴨、甲魚(yú)、鵪鶉、鴿子等)一起燉，長(zhǎng)期喝蟲(chóng)草湯可以增加抵抗力，對(duì)肺部和腎臟功能都有補(bǔ)益功效。

　　開(kāi)水沖泡：是簡(jiǎn)單直接的食用方法?？梢灾苯佑盟疀_泡研磨成粉的冬蟲(chóng)夏草，也可以取2克左右整條開(kāi)水泡15分鐘左右即可飲用。在蟲(chóng)草泡出來(lái)的水顏色深時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，待顏色漸漸轉(zhuǎn)淡后，就不用再加水沖泡了，直接把蟲(chóng)草嚼食。

　　冬蟲(chóng)夏草煮水：也可以把整條蟲(chóng)草2克左右，加水500克，大火燒開(kāi)煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后喝水?？煞磸?fù)煮水兩次，也能充分提取蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)成分。

　　冬蟲(chóng)夏草泡酒：冬蟲(chóng)夏草泡酒的方式適合喜歡喝酒的人群。將冬蟲(chóng)夏草洗凈晾干，取蟲(chóng)草20克，用500克的白酒浸泡，蟲(chóng)草可單獨(dú)泡酒，也可和其他藥材一起泡，如桑黃、鹿茸、人參、靈芝、當(dāng)歸等，密封15天左右即可飲用。

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