新鮮冬蟲夏草怎么處理不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失?
2024-04-15 15:05:52
冬蟲夏草是真菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi),到夏季生長(zhǎng)發(fā)育而成,海拔越高,蟲草品質(zhì)越好,面對(duì)即將到來(lái)的鮮草季,我們購(gòu)買了鮮草之后,怎么處理才能使它的營(yíng)養(yǎng)流失更少呢?接下來(lái)扎拉就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。
由于冬蟲夏草生長(zhǎng)于泥土,所以在采挖之后,身上會(huì)有泥土包裹,該如何能清洗干凈蟲體,而又不影響其功效呢?建議是可以沖洗,但沖洗的時(shí)間要把握住,用冷水,不能用熱水洗,因?yàn)闊崴畷?huì)把新鮮冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)沖掉。
建議剛買回來(lái)的新鮮冬蟲夏草要認(rèn)真的清洗,不能清洗時(shí)間過(guò)長(zhǎng),自己把握好時(shí)間,建議是在半分鐘把它洗干凈,時(shí)間長(zhǎng)了容易把營(yíng)養(yǎng)成份給沖洗掉。時(shí)間短了洗刷不干凈,需要控制好水流,只能用冷水,不能用熱水,因?yàn)橛脽崴退闶菐酌腌姇r(shí)間也容易把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沖洗掉,
吃的方法有很多,可以蒸,可以煮,可以煲湯,當(dāng)你買了過(guò)多的冬蟲夏草一次吃不完,可以用幾層保鮮膜包好放在冰箱里冷凍保存,這樣才能很好地對(duì)它進(jìn)行保鮮。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲草的,和老鄉(xiāng)自采自挖,那曲直發(fā),源頭價(jià)格,若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉,感恩朋友們的支持和信任!